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[ 和図書 ] 家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル

黒田 民子／著 -- ブックマン社 -- 2011.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.0/5602/2011 5021215640 Digital BookShelf
2011/11/08 可能 利用可   0

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ISBN 4-89308-754-6
ISBN13桁 978-4-89308-754-6
タイトル 家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル
タイトルカナ カゾク ノ イノチ オ ツナグ アンシン ホゾンショク マニュアル
著者名 黒田 民子 ／著
著者名典拠番号

110004968080000

出版地 [東京]
出版者 ブックマン社
出版者カナ ブックマンシャ
出版年 2011.8
ページ数 126p
大きさ 21cm
価格 ¥1333
内容紹介 「干す」「漬ける」といった、今こそ覚えたい、日本に伝わる保存食の知恵を紹介。常備菜と乾物を使った料理、ガス・電気を使わない料理なども収録。一度作れば覚えられる、安心・簡単な調理法が満載。
一般件名 料理 , 食品保存法
一般件名カナ リョウリ,ショクヒン ホゾンホウ
一般件名典拠番号

511462800000000 , 510989000000000

分類：都立NDC10版 596
書評掲載紙 読売新聞  2011/09/27   
資料情報1 『家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル』　黒田 民子／著 　ブックマン社　2011.8（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/5602/2011　 資料コード：5021215640）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108491231

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