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[ 和図書 ] クレープリー ティ・ロランドのガレット&クレープ フランス・ブルターニュの郷土料理を伝える

クレープリー ティ・ロランド／著 -- 誠文堂新光社 -- 2011.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.2/5523/2011 5021003836 Digital BookShelf
2011/09/15 可能 利用可   0
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ISBN 4-416-31119-6
ISBN13桁 978-4-416-31119-6
タイトル クレープリー ティ・ロランドのガレット&クレープ
タイトルカナ クレープリー ティ ロランド ノ ガレット アンド クレープ
タイトル関連情報 フランス・ブルターニュの郷土料理を伝える
タイトル関連情報読み フランス ブルターニュ ノ キョウド リョウリ オ ツタエル
著者名 クレープリー ティ・ロランド ／著
著者名典拠番号

210001341450000

出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2011.8
ページ数 155p
大きさ 26cm
価格 ¥2200
内容紹介 フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、ガレットとクレープ。その材料・道具・生地などの基本知識、伝統的レシピやオリジナル・レシピを掲載するほか、「食事の場」としてのレストランであるクレープリーについても紹介する。
団体件名 クレープリー ティ・ロランド
団体件名読み クレープリー ティ ロランド
団体件名典拠番号 210001341450000
一般件名 フランス料理
一般件名カナ フランスリョウリ
一般件名 料理(西洋)-フランス , 菓子
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-フランス,カシ
一般件名典拠番号

511464720120000 , 510557500000000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『クレープリー ティ・ロランドのガレット&クレープ フランス・ブルターニュの郷土料理を伝える』　クレープリー ティ・ロランド／著 　誠文堂新光社　2011.8（所蔵館：中央　 請求記号：/596.2/5523/2011　 資料コード：5021003836）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108493393

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