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[ 和図書 ] ビタミン・ミネラルの科学

五十嵐 脩／編 -- 朝倉書店 -- 2011.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /491.4/5096/2011 5021069186 Digital BookShelf
2011/10/07 可能 利用可   0

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ISBN 4-254-10251-2
ISBN13桁 978-4-254-10251-2
タイトル ビタミン・ミネラルの科学
タイトルカナ ビタミン ミネラル ノ カガク
著者名 五十嵐 脩 ／編, 江指 隆年 ／編
著者名典拠番号

110000055630000 , 110000162960000

出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 2011.8
ページ数 6, 210p
大きさ 21cm
価格 ¥3800
内容紹介 その作用において密接な関連をもつビタミン・ミネラル。それぞれの基礎知識をはじめ、ビタミンとミネラルの相互作用、ミネラル同士・ビタミン同士の相互作用について解説。最新の話題も紹介する。
一般件名 ビタミン,ミネラル(栄養)
一般件名カナ ビタミン,ミネラル(エイヨウ)
一般件名 ビタミン , ミネラル
一般件名カナ ビタミン,ミネラル
一般件名典拠番号

510321700000000 , 510248400000000

分類：都立NDC10版 491.455
資料情報1 『ビタミン・ミネラルの科学』　五十嵐 脩／編, 江指 隆年／編 　朝倉書店　2011.8（所蔵館：中央　 請求記号：/491.4/5096/2011　 資料コード：5021069186）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108506425

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