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[ 和図書 ] 生物化学工学

海野肇／監修 -- 講談社 -- 2011.9 -- 第3版

所蔵

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ISBN	4-06-139831-3
ISBN13桁	978-4-06-139831-3
タイトル	生物化学工学
タイトルカナ	セイブツカガクコウガク
著者名	海野肇／監修, 中西一弘／監修, 丹治保典／著, 今井正直／著, 養王田正文／著, 荻野博康／著
著者名典拠番号	110001737880000 , 110002821420000 , 110006057460000 , 110003267390000 , 110005713410000 , 110006057470000
版表示	第3版
出版地	東京
出版者	講談社
出版者カナ	コウダンシャ
出版年	2011.9
ページ数	10, 244p
大きさ	21cm
価格	¥3300
内容紹介	生物化学工学の基礎から、代謝と生体触媒、生物化学量論と速度論、バイオリアクター、バイオセパレーション、バイオプロセスの実際まで、写真や図を交えて解説。章末には演習問題を掲載する。
書誌・年譜・年表	文献:p235〜238 年表:巻末
一般件名	微生物工学,生物工学
一般件名カナ	ビセイブツコウガク,セイブツコウガク
一般件名	応用微生物学 , 生物工学
一般件名カナ	オウヨウビセイブツガク,セイブツコウガク
一般件名典拠番号	511710600000000 , 511057800000000
分類：都立NDC10版	579.97
資料情報1	『生物化学工学』第3版　海野肇／監修, 中西一弘／監修 , 丹治保典／著　講談社　2011.9（所蔵館：中央　請求記号：/579.9/5093/2011　資料コード：5021104777）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108510889