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[ 和図書 ] トーキョーバル 進化するバル・バールのメニューとデザイン

柴田書店／著 -- 柴田書店 -- 2011.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.0/5596/2011 5021106440 Digital BookShelf
2011/10/18 可能 利用可   0
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ISBN 4-388-06128-0
ISBN13桁 978-4-388-06128-0
タイトル トーキョーバル
タイトルカナ トーキョー バル
タイトル関連情報 進化するバル・バールのメニューとデザイン
タイトル関連情報読み シンカ スル バル バール ノ メニュー ト デザイン
著者名 柴田書店 ／著
著者名典拠番号

210000090910000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2011.9
ページ数 231p
大きさ 26cm
価格 ¥2500
内容紹介 都市部のバル・バールシーンを彩る東西の人気20店の店づくりと、本場志向あり、創作ありのスタイルフリーな200品の料理を紹介。一口前菜、小皿料理から、魚や肉のつまみ、締めの米料理とパスタまでのレシピを収録する。
一般件名 西洋料理,酒場∥日本
一般件名カナ セイヨウリョウリ,サカバ∥ニホン
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『トーキョーバル 進化するバル・バールのメニューとデザイン』　柴田書店／著 　柴田書店　2011.9（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/5596/2011　 資料コード：5021106440）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108511489

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