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[ 和図書 ] 京都の食景 作家が描いた京都の風味

菊池 昌治／著 -- 淡交社 -- 2011.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.0/5600/2011 5021127074 Digital BookShelf
2011/10/23 可能 利用可   0
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ISBN 4-473-03759-6
ISBN13桁 978-4-473-03759-6
タイトル 京都の食景
タイトルカナ キョウト ノ ショッケイ
タイトル関連情報 作家が描いた京都の風味
タイトル関連情報読み サッカ ガ エガイタ キョウト ノ フウミ
著者名 菊池 昌治 ／著
著者名典拠番号

110000318960000

出版地 京都
出版者 淡交社
出版者カナ タンコウシャ
出版年 2011.10
ページ数 211p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
内容紹介 近・現代を中心とした小説家・文化人たちの作品にみられる京都の食べ物にまつわるできごとやその記述・表現を通して、現在も継承される味、失われた風味など、京都の食の今昔や現代との相違を探る。
書誌・年譜・年表 文献:p207〜209
一般件名 日本料理∥京都府,文学者∥日本∥歴史∥明治以後
一般件名カナ ニホンリョウリ∥キョウトフ,ブンガクシャ∥ニホン∥レキシ∥メイジイゴ
一般件名 料理 , 日本文学-作家
一般件名カナ リョウリ,ニホン ブンガク-サッカ
一般件名典拠番号

511462800000000 , 510401810030000

一般件名 京都府
一般件名カナ キョウトフ
一般件名典拠番号 520140800000000
分類：都立NDC10版 596.04
資料情報1 『京都の食景 作家が描いた京都の風味』　菊池 昌治／著 　淡交社　2011.10（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/5600/2011　 資料コード：5021127074）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108513915

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