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[ 和図書 ] アンチエイジングをめざした水産物の利用 ( 水産学シリーズ 171 )

平田 孝／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2011.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /663.4/5009/2011 5021170280 Digital BookShelf
2011/11/01 可能 利用可   0

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ISBN 4-7699-1259-0
ISBN13桁 978-4-7699-1259-0
タイトル アンチエイジングをめざした水産物の利用
タイトルカナ アンチエイジング オ メザシタ スイサンブツ ノ リヨウ
著者名 平田 孝 ／編, 菅原 達也 ／編
著者名典拠番号

110002469110000 , 110005228270000

出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版者カナ コウセイシャ コウセイカク
出版年 2011.9
ページ数 128p
大きさ 21cm
シリーズ名 水産学シリーズ
シリーズ名のルビ等 スイサンガク シリーズ
シリーズ番号 171
シリーズ番号読み 171
シリーズの編者等 日本水産学会／監修
シリーズの編者等の典拠番号

210000036650000

価格 ¥3600
内容注記 アンセリンの特性と機能 又平芳春∥著. グルコサミンの関節炎抑制作用 酒井祥太∥著, 平田孝∥著. カロテノイドによる皮膚の光老化抑制 菅原達也∥著. 魚油摂取と寿命 都築毅∥著. ホヤ(海鞘)由来プラズマローゲンによる認知症予防への試み 宮澤陽夫∥著. ドコサヘキサエン酸によるアルツハイマー型認知症の予防 橋本道男∥著. 脳機能評価法の新技術 財満信宏∥著. 水産物に含まれる有用極性脂質 齋藤洋昭∥著. カロテノイドとその利用 眞岡孝至∥著. コラーゲンの回収と利用 水田尚志∥著
内容紹介 高齢化社会となり、老化現象の予防と制御に大きな関心が向かう現代。関節炎抑制作用、認知症予防など、水産物の持つアンチエイジング活性について、最新の実験等を踏まえて科学的に解き明かす。
一般件名 水産化学,抗老化
一般件名カナ スイサンカガク,コウロウカ
一般件名 水産化学 , アンチエイジング
一般件名カナ スイサン カガク,アンチエイジング
一般件名典拠番号

511026100000000 , 511802300000000

分類：都立NDC10版 663.4
資料情報1 『アンチエイジングをめざした水産物の利用』（水産学シリーズ 171）　平田 孝／編, 菅原 達也／編 　恒星社厚生閣　2011.9（所蔵館：中央　 請求記号：/663.4/5009/2011　 資料コード：5021170280）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108520138

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
アンセリンの特性と機能 アンセリン　ノ　トクセイ　ト　キノウ 又平 芳春／著 マタヒラ　ヨシハル １１－２０
グルコサミンの関節炎抑制作用 グルコサミン　ノ　カンセツエン　ヨクセイ　サヨウ 酒井 祥太／著 サカイ　ショウタ ２１－３０
カロテノイドによる皮膚の光老化抑制 カロテノイド　ニ　ヨル　ヒフ　ノ　ヒカリ　ロウカ　ヨクセイ 菅原 達也／著 スガワラ　タツヤ ３１－３８
魚油摂取と寿命 ／ 日本型食生活の考察 ギョユ　セッシュ　ト　ジュミョウ 都築 毅／著 ツズキ　ツヨシ ３９－５１
ホヤ(海鞘)由来プラズマローゲンによる認知症予防への試み ホヤ　ユライ　プラズマローゲン　ニ　ヨル　ニンチショウ　ヨボウ　エノ　ココロミ 宮澤 陽夫／著 ミヤザワ　テルオ ５２－６０
ドコサヘキサエン酸によるアルツハイマー型認知症の予防 ドコサヘキサエンサン　ニ　ヨル　アルツハイマーガタ　ニンチショウ　ノ　ヨボウ 橋本 道男／著 ハシモト　ミチオ ６１－７３
脳機能評価法の新技術 ／ イメージングマススペクトロメトリー ノウキノウ　ヒョウカホウ　ノ　シンギジュツ 財満 信宏／著 ザイマ　ノブヒロ ７４－８３
水産物に含まれる有用極性脂質 ／ 軟体動物脂質を中心に スイサンブツ　ニ　フクマレル　ユウヨウ　キョクセイ　シシツ 齋藤 洋昭／著 サイトウ　ヒロアキ ８４－９６
カロテノイドとその利用 カロテノイド　ト　ソノ　リヨウ 眞岡 孝至／著 マオカ　タカシ ９７－１１１
コラーゲンの回収と利用 コラーゲン　ノ　カイシュウ　ト　リヨウ 水田 尚志／著 ミズタ　ショウシ １１２－１２３

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