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[ 和図書 ] 東北ダイコン風土誌

佐々木 寿／著 -- 東北出版企画 -- 2011.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /626.4/5008/2011 5021412461 Digital BookShelf
2012/01/17 可能 利用可   0

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ISBN 4-88761-077-4
ISBN13桁 978-4-88761-077-4
タイトル 東北ダイコン風土誌
タイトルカナ トウホク ダイコン フウドシ
著者名 佐々木 寿 ／著
著者名典拠番号

110002236000000

出版地 鶴岡
出版者 東北出版企画
出版者カナ トウホク シュッパン キカク
出版年 2011.7
ページ数 403p
大きさ 22cm
価格 ¥2500
内容紹介 東北地方における在来種のダイコンを多層的に取り上げ、文化的側面と民俗的側面から考察。さらに、東北地方の風土と暮らしに培われてきたダイコンと食文化を概観し、在来種ダイコンの将来のあり方について提言する。
書誌・年譜・年表 文献:p397〜403
受賞情報・賞の名称 地方出版文化功労賞奨励賞
受賞情報・賞の回次(年次) 第25回
一般件名 大根,食生活∥東北地方
一般件名カナ ダイコン,ショクセイカツ∥トウホクチホウ
一般件名 だいこん(大根) , 東北地方-農業
一般件名カナ ダイコン,トウホク チホウ-ノウギョウ
一般件名典拠番号

510077300000000 , 520130710190000

一般件名 東北地方
一般件名カナ トウホクチホウ
一般件名典拠番号 520130700000000
分類：都立NDC10版 626.44
資料情報1 『東北ダイコン風土誌』　佐々木 寿／著 　東北出版企画　2011.7（所蔵館：中央　 請求記号：/626.4/5008/2011　 資料コード：5021412461）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108532555

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