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[ 和図書 ] 京のおまわり 老舗料亭の主人がつくる四季のおかず53品

飯田 知史／著 -- 京都新聞出版センター -- 2011.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.2/5539/2011 5021268798 Digital BookShelf
2011/11/22 可能 利用可   0
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ISBN 4-7638-0657-4
ISBN13桁 978-4-7638-0657-4
タイトル 京のおまわり
タイトルカナ キョウ ノ オマワリ
タイトル関連情報 老舗料亭の主人がつくる四季のおかず53品
タイトル関連情報読み シニセ リョウテイ ノ シュジン ガ ツクル シキ ノ オカズ ゴジュウサンピン
著者名 飯田 知史 ／著
著者名典拠番号

110003896680000

出版地 京都
出版者 京都新聞出版センター
出版者カナ キョウト シンブン シュッパン センター
出版年 2011.10
ページ数 151p
大きさ 21cm
価格 ¥1400
内容紹介 「おまわり」とは、京ことばでごはんのまわりにぐるりと並んだおかずのこと。季節や伝統行事、慣わしと強く結びついた京の食文化を京ことばで紹介します。月ごとのレシピも掲載。『京都新聞』連載に加筆修正して単行本化。
一般件名 日本料理-京都府-ndlsh-00946468
一般件名カナ ニホンリョウリ-キョウトフ-00946468
一般件名 料理(日本)
一般件名カナ リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号

511464600000000

分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『京のおまわり 老舗料亭の主人がつくる四季のおかず53品』　飯田 知史／著 　京都新聞出版センター　2011.10（所蔵館：中央　 請求記号：/596.2/5539/2011　 資料コード：5021268798）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108536997

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