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[ 和図書 ] ビジュアルワイド食品成分表

新井 映子／ほか著 -- 東京書籍 -- 2012.2 -- 新訂

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 R/498.5/6300/2012 7100053583 Digital BookShelf
2012/02/28 不可 利用可   0

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ISBN 4-487-37709-1
ISBN13桁 978-4-487-37709-1
タイトル ビジュアルワイド食品成分表
タイトルカナ ビジュアル ワイド ショクヒン セイブンヒョウ
著者名 新井 映子 ／ほか著
著者名典拠番号

110004618650000

版表示 新訂
出版地 東京
出版者 東京書籍
出版者カナ トウキョウ ショセキ
出版年 2012.2
ページ数 309p
大きさ 26cm
一般注記 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」
特定事項に属さない注記 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」
価格 ¥819
内容紹介 「日本食品標準成分表2010」の全食品・全成分値を掲載。各食品の大きさや重さのめやす、食品の解説、エネルギー、水分、タンパク質、脂質等を記載するほか、郷土料理マップ、食の安全のあゆみ、調理の基礎知識なども収録。
一般件名 食品成分表-ndlsh-00983015
一般件名カナ ショクヒンセイブンヒョウ-00983015
一般件名 食品-便覧
一般件名カナ ショクヒン-ベンラン
一般件名典拠番号

510987710050000

分類：都立NDC10版 498.51
資料情報1 『ビジュアルワイド食品成分表』新訂　新井 映子／ほか著 　東京書籍　2012.2（所蔵館：中央　 請求記号：R/498.5/6300/2012　 資料コード：7100053583）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108542967

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