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[ 和図書 ] やさい もっとおいしく、もっと知りたい

真木文絵／編 -- 幻冬舎エデュケーション -- 2011.11 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /626.0/5098/2011 5021384714 Digital BookShelf
2011/12/20 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /626.0/5098/2011 7100951784 Digital BookShelf
2012/12/01 可能 利用可   0
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ISBN 4-344-97600-9
ISBN13桁 978-4-344-97600-9
タイトル やさい
タイトルカナ ヤサイ
タイトル関連情報 もっとおいしく、もっと知りたい
タイトル関連情報読み モット オイシク モット シリタイ
著者名 真木文絵 ／編
著者名典拠番号

110002994090000

出版地 東京,東京
出版者 幻冬舎エデュケーション,幻冬舎(発売)
出版者カナ ゲントウシャ エデュケーション
出版年 2011.11
ページ数 351p
大きさ 18cm
価格 1400
内容紹介 現在流通している野菜の基本情報を分類し、歴史や由来から、栄養や効能、産地や旬、生産と消費傾向、おいしさの見分け方まで、豊富な写真や図とともにわかりやすく記載。保存方法やレシピも紹介します。
一般件名 蔬菜-日本-図集-001111647-ndlsh
一般件名カナ ソサイ-ニホン-ズシュウ-001111647
一般件名 蔬菜 , 果実
一般件名カナ ソサイ,カジツ
一般件名典拠番号

511529100000000 , 510546300000000

分類：都立NDC10版 626
資料情報1 『やさい もっとおいしく、もっと知りたい』　真木文絵／編 　幻冬舎エデュケーション　2011.11（所蔵館：中央　 請求記号：/626.0/5098/2011　 資料コード：5021384714）
資料情報2 『やさい もっとおいしく、もっと知りたい』　真木文絵／編 　幻冬舎エデュケーション　2011.11（所蔵館：多摩　 請求記号：/626.0/5098/2011　 資料コード：7100951784）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108554941

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