| ISBN |
4-7895-0316-7
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| ISBN13桁 |
978-4-7895-0316-7
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| タイトル |
はじめての食品成分表
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| タイトルカナ |
ハジメテ ノ ショクヒン セイブンヒョウ
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| タイトル関連情報 |
使い方からやさしくガイド
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| タイトル関連情報読み |
ツカイカタ カラ ヤサシク ガイド
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| 著者名 |
香川 芳子
／監修,
女子栄養大学栄養クリニック
／編,
女子栄養大学出版部
／編
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| 著者名典拠番号 |
110000254140000
,
210000093320000
,
210000093330000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
女子栄養大学出版部
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| 出版者カナ |
ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
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| 出版年 |
2012.2
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| ページ数 |
239p 図版16p
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| 大きさ |
21cm
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| 価格 |
¥1000
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| 内容紹介 |
「日本食品標準成分表2010」のデータを簡略化した書。専門的な食品名を一般的な名称にし、栄養素は日常の食事管理で必要な18種類に厳選。知りたい食品の成分値を見つける方法や、成分値を使って栄養計算する方法も掲載。
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| 一般件名 |
食品成分表-ndlsh-00983015
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| 一般件名カナ |
ショクヒンセイブンヒョウ-00983015
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| 一般件名 |
食品-便覧
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| 一般件名カナ |
ショクヒン-ベンラン
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| 一般件名典拠番号 |
510987710050000
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| 分類：都立NDC10版 |
498.51
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『はじめての食品成分表
使い方からやさしくガイド』 香川 芳子／監修,
女子栄養大学栄養クリニック／編
,
女子栄養大学出版部／編 女子栄養大学出版部 2012.2（所蔵館：多摩
請求記号：R/498.5/6478/2012
資料コード：7102786311）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152017429 |
