須藤 健一/監修 -- 学研教育出版 -- 2012.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /382/5044/2 7100260945 Digital BookShelf
2012/07/21 可能 利用可   0

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ISBN 4-05-500849-5
ISBN13桁 978-4-05-500849-5
ISBN(セット) 4-05-811214-4
タイトル それ日本と逆!?文化のちがい習慣のちがい
タイトルカナ ソレ ニホン ト ギャク ブンカ ノ チガイ シュウカン ノ チガイ
巻次 [第1期]2
著者名 須藤 健一 /監修
著者名典拠番号

110000545310000

出版地 東京,東京
出版者 学研教育出版,学研マーケティング(発売)
出版者カナ ガッケン キョウイク シュッパン
出版年 2012.2
ページ数 48p
大きさ 29cm
各巻タイトル パクパク料理と食べ物
各巻タイトル読み パクパク リョウリ ト タベモノ
価格 ¥2800
内容紹介 日本と世界の料理と食べ物に関する文化・習慣のちがいを比べつつ、そのちがいを生む考え方、原因や背景を解説。関連するテーマについての各国の事例・話題・ことばも紹介する。
学習件名 世界の人々,世界の国,文化,風俗習慣,食文化,たこ(蛸),日本,アメリカ合衆国,ヨーロッパ,肉料理,豚肉,イスラム圏,ご飯,エジプト,日本料理,中国,中国料理,料理,発酵食品,果物,トマト,実,野菜,韓国,魚料理,刺身,ソース,フランス,フランス料理,飲酒,カタール,穀物,主食,おせち料理,ぎょうざ,うなぎ,食べ合わせ
学習件名カナ セカイ/ノ/ヒトビト,セカイ/ノ/クニ,ブンカ,フウゾク/シュウカン,ショクブンカ,タコ,ニホン,アメリカ/ガッシュウコク,ヨーロッパ,ニクリョウリ,ブタニク,イスラムケン,ゴハン,エジプト,ニホン/リョウリ,チュウゴク,チュウゴク/リョウリ,リョウリ,ハッコウ/ショクヒン,クダモノ,トマト,ミ,ヤサイ,カンコク,サカナリョウリ,サシミ,ソース,フランス,フランス/リョウリ,インシュ,カタール,コクモツ,シュショク,オセチ/リョウリ,ギョウザ,ウナギ,タベアワセ
一般件名 風俗
一般件名カナ フウゾク
一般件名典拠番号

511349800000000

各巻の一般件名 食生活
各巻の一般件名読み ショクセイカツ
各巻の一般件名典拠番号

510986600000000

分類:都立NDC10版 382
資料情報1 『それ日本と逆!?文化のちがい習慣のちがい [第1期]2』( パクパク料理と食べ物) 須藤 健一/監修  学研教育出版 2012.2(所蔵館:多摩  請求記号:/382/5044/2  資料コード:7100260945)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152017680

目次 閉じる

アメリカなどの場合 タコを食べられない人たちがいるの? 何を食材と考えるかのちがい
アラブ首長国連邦などの場合 食べちゃいけないお肉ってあるの!? 肉に対する考え方のちがい
エジプトの場合 白いごはんを食べるのってめずらしいの? 米の食べ方のちがい
中国などの場合 冷たい料理が多いのは日本だけ? 料理が温かいか冷たいかのちがい
●世界の「発酵食品」
韓国の場合 トマトは野菜? それともくだもの? 野菜とくだものの分け方のちがい
フランスの場合 火を使わない「お刺身」は料理じゃないの? 生の食材に対する考え方のちがい
カタールなどの場合 お酒を飲んではいけない国があるの? 酒に対する考え方のちがい
●「主食」大集合
中国の場合 ギョーザって、中国のおせち料理なの? お祝いのときの料理のちがい
韓国の場合 いっしょに食べちゃだめなの? 食べ合わせに対する考え方のちがい
●この本で紹介した国々
  中国、インド、スペイン、韓国、メキシコ、ブラジル、スイス、ウクライナ、イスラエル、カタール、スーダン、タンザニア、マダガスカル