資料詳細

[ 和図書 ] 食中毒の疫学講座 ( 食品安全叢書シリーズ )

[日本食品衛生協会／編] -- 日本食品衛生協会 -- 2012.1 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ISBN	4-88925-050-3
ISBN13桁	978-4-88925-050-3
タイトル	食中毒の疫学講座
タイトルカナ	ショクチュウドクノエキガクコウザ
著者名	[日本食品衛生協会／編]
著者名典拠番号	210000608550000
出版地	東京
出版者	日本食品衛生協会
出版者カナ	ニホンショクヒンエイセイキョウカイ
出版年	2012.1
ページ数	17, 233p
大きさ	26cm
シリーズ名	食品安全叢書シリーズ
シリーズ名のルビ等	ショクヒンアンゼンソウショシリーズ
価格	¥3500
内容紹介	今、自治体現場で求められている調査・解析の技術とその背景にある科学的(疫学的)考え方をまとめた書。食中毒疫学の基礎や疫学調査事例、食中毒事件への行政対応と課題などを解説する。『食品衛生研究』連載を書籍化。
一般件名	食物中毒-00572209-ndlsh
一般件名カナ	ショクモツチュウドク-00572209
一般件名	食中毒
一般件名カナ	ショクチュウドク
一般件名典拠番号	510986700000000
分類：都立NDC10版	498.54
資料情報1	『食中毒の疫学講座』（食品安全叢書シリーズ）　[日本食品衛生協会／編] 　日本食品衛生協会　2012.1（所蔵館：中央　請求記号：/498.5/6331/2012　資料コード：7100539278）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152022579