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[ 和図書 ] 仏英独=和<新>洋菓子辞典

千石 玲子／編 -- 白水社 -- 2012.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 R/596.6/5285/2012 7100332230 配架図 Digital BookShelf
2012/03/30 不可 利用可   0
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ISBN 4-560-00043-4
ISBN13桁 978-4-560-00043-4
タイトル 仏英独=和<新>洋菓子辞典
タイトルカナ フツエイドク ワ シン ヨウガシ ジテン
著者名 千石 玲子 ／編, 千石 禎子 ／編, 吉田 菊次郎 ／編
著者名典拠番号

110001122030000 , 110006144930000 , 110001072020000

並列タイトル DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE
出版地 東京
出版者 白水社
出版者カナ ハクスイシャ
出版年 2012.3
ページ数 6, 549p
大きさ 20cm
一般注記 逆引き用語集付き
価格 ¥5200
内容紹介 材料、用具から、パティスリー、冷菓、地方菓子まで、菓子製作に役立ち、知識を深める7800語を収録。フランス語、英語、ドイツ語をABC順に並置配列し、カタカナ発音を付す。日本語から引ける逆引き用語集も充実。
一般件名 洋菓子-辞書-ndlsh-01178332
一般件名カナ ヨウガシ-ジショ-01178332
一般件名 菓子-辞典
一般件名カナ カシ-ジテン
一般件名典拠番号

510557510020000

分類：都立NDC10版 596.65
書評掲載紙 朝日新聞  2012/04/22   
資料情報1 『仏英独=和<新>洋菓子辞典』　千石 玲子／編, 千石 禎子／編 , 吉田 菊次郎／編　白水社　2012.3（所蔵館：中央　 請求記号：R/596.6/5285/2012　 資料コード：7100332230）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152029366

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