資料詳細

[ 和図書 ] 興奮する匂い食欲をそそる匂い遺伝子が解き明かす匂いの最前線 ( 知りたい!サイエンス 110 )

新村芳人／著 -- 技術評論社 -- 2012.4 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/491.3/5929/2012	7100378041		Digital BookShelf
2012/04/23	可能	利用可			0
多摩	書庫	青少年図書	/491.3/5929/2012	7100467713		Digital BookShelf
2012/06/03	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-7741-5013-0
ISBN13桁	978-4-7741-5013-0
タイトル	興奮する匂い食欲をそそる匂い
タイトルカナ	コウフンスルニオイショクヨクオソソルニオイ
タイトル関連情報	遺伝子が解き明かす匂いの最前線
タイトル関連情報読み	イデンシガトキアカスニオイノサイゼンセン
著者名	新村芳人／著
著者名典拠番号	110004700900000
出版地	東京
出版者	技術評論社
出版者カナ	ギジュツヒョウロンシャ
出版年	2012.4
ページ数	303p
大きさ	19cm
シリーズ名	知りたい!サイエンス
シリーズ名のルビ等	シリタイサイエンス
シリーズ番号	110
シリーズ番号読み	110
価格	¥1580
内容紹介	香水に入っている「臭い」成分、化学的に作りだす麝香、アーモンドの香りの「毒」、興奮する匂い、味と匂いの関係…。複雑怪奇な匂いの謎を、遺伝子の力で解き明かす。
書誌・年譜・年表	文献:p301～303
一般件名	におい-00568532-ndlsh
一般件名カナ	ニオイ-00568532
一般件名	におい , 嗅覚
一般件名カナ	ニオイ,キュウカク
一般件名典拠番号	511264600000000 , 511833700000000
分類：都立NDC10版	491.376
資料情報1	『興奮する匂い食欲をそそる匂い遺伝子が解き明かす匂いの最前線』（知りたい!サイエンス 110）　新村芳人／著　技術評論社　2012.4（所蔵館：中央　請求記号：/491.3/5929/2012　資料コード：7100378041）
資料情報2	『興奮する匂い食欲をそそる匂い遺伝子が解き明かす匂いの最前線』（知りたい!サイエンス 110）　新村芳人／著　技術評論社　2012.4（所蔵館：多摩　請求記号：/491.3/5929/2012　資料コード：7100467713）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152038342

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