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[ 和図書 ] ケーキの歴史物語 ( お菓子の図書館 )

ニコラ・ハンブル／著 -- 原書房 -- 2012.3 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5592/2012 7100385912 配架図 Digital BookShelf
2012/04/21 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /383.8/5592/2012 7101830999 配架図 Digital BookShelf
2013/03/29 可能 利用可   0

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ISBN 4-562-04784-0
ISBN13桁 978-4-562-04784-0
タイトル ケーキの歴史物語
タイトルカナ ケーキ ノ レキシ モノガタリ
著者名 ニコラ・ハンブル ／著, 堤 理華 ／訳
著者名典拠番号

120002649740000 , 110003217200000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2012.3
ページ数 187p
大きさ 20cm
シリーズ名 お菓子の図書館
シリーズ名のルビ等 オカシ ノ トショカン
原タイトル注記 原タイトル:Cake
価格 ¥2000
内容紹介 ケーキって一体なに? いつ頃どこで生まれた? フランスのケーキは豪華で、イギリスは地味なのはなぜ? ケーキの始まり、作り方と食べ方の変遷、文化や社会との意外な関係など、奥が深いケーキの歴史を解き明かす。
書誌・年譜・年表 文献:p175
受賞情報・賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞情報・賞の回次(年次) 2010年
一般件名 ケーキ-歴史-ndlsh-01241636
一般件名カナ ケーキ-レキシ-01241636
一般件名 菓子-歴史
一般件名カナ カシ-レキシ
一般件名典拠番号

510557510070000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『ケーキの歴史物語』（お菓子の図書館）　ニコラ・ハンブル／著, 堤 理華／訳 　原書房　2012.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5592/2012　 資料コード：7100385912）
資料情報2 『ケーキの歴史物語』（お菓子の図書館）　ニコラ・ハンブル／著, 堤 理華／訳 　原書房　2012.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/5592/2012　 資料コード：7101830999）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152041686

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