資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] データが語るおいしい野菜の健康力

及川 紀久雄／著 -- 丸善出版 -- 2012.3 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /626.0/5103/2012 7100400017 Digital BookShelf
2012/04/23 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /626.0/5103/2012 7102696949 Digital BookShelf
2013/10/16 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-621-08520-2
ISBN13桁 978-4-621-08520-2
タイトル データが語るおいしい野菜の健康力
タイトルカナ データ ガ カタル オイシイ ヤサイ ノ ケンコウリョク
著者名 及川 紀久雄 ／著, 丹羽 真清 ／著, 霜多 増雄 ／著
著者名典拠番号

110000170000000 , 110006113100000 , 110004535050000

出版地 東京
出版者 丸善出版
出版者カナ マルゼン シュッパン
出版年 2012.3
ページ数 6, 167, 5p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
内容紹介 おいしい野菜って、どんな野菜? 野菜のチカラ「抗酸化力、免疫力、解毒力」って、なんだろう? そんな疑問に、生産、分析科学、栄養学の立場から、野菜の科学データや研究結果を盛り込みつつやさしく答えます。
書誌・年譜・年表 文献:p166～167
一般件名 蔬菜-ndlsh-00571437
一般件名カナ ソサイ-00571437
一般件名 蔬菜 , 硝酸塩 , 堆肥 , 食品衛生
一般件名カナ ソサイ,ショウサンエン,タイヒ,ショクヒン エイセイ
一般件名典拠番号

511529100000000 , 510967500000000 , 511492800000000 , 510988000000000

分類：都立NDC10版 626
資料情報1 『データが語るおいしい野菜の健康力』　及川 紀久雄／著, 丹羽 真清／著 , 霜多 増雄／著　丸善出版　2012.3（所蔵館：中央　 請求記号：/626.0/5103/2012　 資料コード：7100400017）
資料情報2 『データが語るおいしい野菜の健康力』　及川 紀久雄／著, 丹羽 真清／著 , 霜多 増雄／著　丸善出版　2012.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/626.0/5103/2012　 資料コード：7102696949）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152046580

ページの先頭へ