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[ 和図書 ] 金沢味の四季

山崎 利一／[ほか]著 -- 北國新聞社 -- 2012.4 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5597/2012 7100443972 配架図 Digital BookShelf
2012/05/17 可能 利用可   0

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ISBN 4-8330-1860-9
ISBN13桁 978-4-8330-1860-9
タイトル 金沢味の四季
タイトルカナ カナザワ アジ ノ シキ
著者名 山崎 利一 ／[ほか]著
著者名典拠番号

110006173410000

特殊な版表示 新装版
出版地 金沢
出版者 北國新聞社
出版者カナ ホッコク シンブンシャ
出版年 2012.4
ページ数 323p
大きさ 19cm
版及び書誌的来歴に関する注記 初版:1971年刊
価格 ¥1200
内容紹介 ゴリやゲンゲンボオ、ドジョウのかば焼きなど、家庭でよく食べていた料理や食材を話題に、昭和半ばのぬくもりに満ちた食卓を点描。祭りの日や母の姿、採取した思い出などを織り込み、郷土の豊かな食文化を浮かび上がらせる。
一般件名 日本料理-00568433-ndlsh
一般件名カナ ニホンリョウリ-00568433
一般件名 食生活 , 料理(日本)
一般件名カナ ショクセイカツ,リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号

510986600000000 , 511464600000000

一般件名 石川県
一般件名カナ イシカワケン
一般件名典拠番号 520358300000000
分類：都立NDC10版 383.8143
資料情報1 『金沢味の四季』　山崎 利一／[ほか]著 　北國新聞社　2012.4（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5597/2012　 資料コード：7100443972）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152053729

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