| ISBN |
4-309-22437-7
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| タイトル |
お菓子の歴史
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| タイトルカナ |
オカシ ノ レキシ
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| 著者名 |
マグロンヌ・トゥーサン=サマ
／著,
吉田 春美
／訳
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| 著者名典拠番号 |
120001916350000
,
110001139810000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
河出書房新社
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| 出版者カナ |
カワデ ショボウ シンシャ
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| 出版年 |
2005.10
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| ページ数 |
454p
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| 大きさ |
20cm
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| 原タイトル注記 |
原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises
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| 都立翻訳原書名注記 |
原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises
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| 価格 |
¥3500
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| 内容紹介 |
お菓子はその昔、神への捧げ物であり、祭りや儀式に欠かせないアイテムだった。古代エジプトから現代まで、世界各国で生まれ愛されたお菓子の驚くべき歴史を、図版とエピソードを満載して紹介する。
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| 書誌・年譜・年表 |
文献:p453〜454
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| 一般件名 |
菓子∥歴史
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| 一般件名カナ |
カシ∥レキシ
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| 一般件名 |
菓子-歴史
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| 一般件名カナ |
カシ-レキシ
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| 一般件名典拠番号 |
510557510070000
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| 分類：都立NDC10版 |
383.8
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| テキストの言語 |
日本語
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| 原文の言語 |
フランス語
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| 書評掲載紙 |
日本経済新聞
2005/12/18
1453
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| 資料情報1 |
『博物館学
1』（新博物館学教科書
博物館概論*博物館資料論） 大堀 哲／編著,
水嶋 英治／編著
学文社 2012.4（所蔵館：中央
請求記号：/069.0/5133/1
資料コード：7100475018）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152059562 |
