資料詳細

[ 和図書 ] アジアの自然と文化 2 ( 小麦からみる東アジア )

クリスチャン・ダニエルス／監修 -- 小峰書店 -- 2012.4 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/382/5046/2	7100484358		Digital BookShelf
2012/08/02	可能	利用可			0

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ISBN	4-338-27302-2
ISBN13桁	978-4-338-27302-2
ISBN(セット)	4-338-27300-8
タイトル	アジアの自然と文化
タイトルカナ	アジアノシゼントブンカ
巻次	2
著者名	クリスチャン・ダニエルス／監修
著者名典拠番号	120001670120000
出版地	東京
出版者	小峰書店
出版者カナ	コミネショテン
出版年	2012.4
ページ数	51p
大きさ	29cm
各巻タイトル	小麦からみる東アジア
各巻タイトル読み	コムギカラミルヒガシアジア
各巻のタイトル関連情報	畑作地帯に生きる知恵
各巻のタイトル関連情報読み	ハタサクチタイニイキルチエ
各巻著者	渡部武／著
各巻の著者の典拠番号	110001107650000
価格	¥3800
内容紹介	アジアの人々がなにを食べてきたのか、その食べ物を中心とした暮らしが各地域の自然環境とどのような関係をもっているのかを、豊富な写真で紹介する。2は、小麦をめぐる東アジア北部の暮らしを取り上げる。
受賞情報・賞の名称	学校図書館出版賞
受賞情報・賞の回次(年次)	第16回
学習件名	アジア,こむぎ,文化,東アジア,自然,むぎ,農具,かんがい(潅漑),製粉,穀物,農産物,香辛料,家畜,めん類,食文化,中国料理,韓国料理,調味料,酒,食物,わら・わら製品,住まい,祭り,民間信仰
学習件名カナ	アジア,コムギ,ブンカ,ヒガシアジア,シゼン,ムギ,ノウグ,カンガイ,セイフン,コクモツ,ノウサンブツ,コウシンリョウ,カチク,メンルイ,ショクブンカ,チュウゴク/リョウリ,カンコク/リョウリ,チョウミリョウ,サケ,ショクモツ,ワラ/ワラ/セイヒン,スマイ,マツリ,ミンカン/シンコウ
一般件名	アジア-風俗
一般件名カナ	アジア-フウゾク
一般件名典拠番号	520006210480000
各巻の一般件名	アジア(東部)-風俗,小麦
各巻の一般件名読み	アジア(トウブ)-フウゾク,コムギ
各巻の一般件名典拠番号	520006610260000 , 510953200000000
一般件名	アジア(東部)
一般件名カナ	アジア(トウブ)
一般件名典拠番号	520006600000000
分類：都立NDC10版	382.2
資料情報1	『アジアの自然と文化 2』（小麦からみる東アジア）　クリスチャン・ダニエルス／監修　小峰書店　2012.4（所蔵館：多摩　請求記号：/382/5046/2　資料コード：7100484358）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152059662

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1 東アジア北部の自然と小麦: 乾いた土地に生きる; 乾燥と寒さをこのむ小麦; 小麦はどこから?; ムギの重要性
2 小麦などを育てる技術: 小麦づくりの一年; スキの発達; 水分を逃さないくふう; 収穫して粉にひく; 新たに入ってきた作物; トウガラシなどのスパイス; あわせて育てる家畜
3 小麦などをめぐる暮らし: メンのいろいろ(1); メンのいろいろ(2); マントウとビン; ジャオズと油条; 酒と調味料; その他の食べ物; 麦わらなどの利用; 麦作地帯の住まい
4 祈りと願い: 豊作を祈る; 魔よけと福寄せ; お供えの文化
おわりに-持続できる社会をめざして
[コラム]: 「麦」の字はどこから?; バッタの害; ブタを育てるリサイクル; ラーメンは中国料理?; 日本の麦わら細工
指導者・保護者のみなさまへ-あとがきにかえて
2巻さくいん

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