資料詳細

[ 和図書 ] 未来の食卓を変える7人美味しくて安全な食べものづくりに挑戦しつづける農家たち

桜鱒太郎／著 -- 書肆侃侃房 -- 2012.5 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ISBN	4-86385-078-1
ISBN13桁	978-4-86385-078-1
タイトル	未来の食卓を変える7人
タイトルカナ	ミライノショクタクオカエルナナニン
タイトル関連情報	美味しくて安全な食べものづくりに挑戦しつづける農家たち
タイトル関連情報読み	オイシクテアンゼンナタベモノズクリニチョウセンシツズケルノウカタチ
著者名	桜鱒太郎／著
著者名典拠番号	110005406020000
出版地	福岡
出版者	書肆侃侃房
出版者カナ	ショシカンカンボウ
出版年	2012.5
ページ数	175p
大きさ	21cm
価格	¥1500
内容紹介	伝統野菜を復活させる農家、南小国特産の無農薬米を作る農家、畑を舞台にする農家アーティスト…。有機栽培での野菜作りなど、食べ物の未来を考え、実践している注目の農家に取材しつつ、現代の農業のあり方にも迫る。
一般件名	農業経営 , 有機農業
一般件名カナ	ノウギョウケイエイ,ユウキノウギョウ
一般件名典拠番号	511289300000000 , 511436300000000
分類：都立NDC10版	611.7
資料情報1	『未来の食卓を変える7人美味しくて安全な食べものづくりに挑戦しつづける農家たち』　桜鱒太郎／著　書肆侃侃房　2012.5（所蔵館：中央　請求記号：/611.7/5261/2012　資料コード：7100743290）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152072424