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[ 和図書 ] 東アジアフードシステム圏の成立条件

日本フードシステム学会／監修 -- 農林統計出版 -- 2012.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /611.4/5154/2012 7100657100 Digital BookShelf
2012/06/29 可能 利用可   0

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ISBN 4-89732-253-7
ISBN13桁 978-4-89732-253-7
タイトル 東アジアフードシステム圏の成立条件
タイトルカナ ヒガシアジア フード システムケン ノ セイリツ ジョウケン
著者名 日本フードシステム学会 ／監修, 斎藤 修 ／編, 下渡 敏治 ／編, 中嶋 康博 ／編
著者名典拠番号

210000735990000 , 110000426440000 , 110002349580000 , 110002593890000

出版地 東京
出版者 農林統計出版
出版者カナ ノウリン トウケイ シュッパン
出版年 2012.6
ページ数 8, 290p
大きさ 22cm
価格 ¥3200
内容紹介 日韓中のフードシステム研究の成果を集成。貿易構造や国際化をフードシステムの視点から検討し、流通システムの変化の下での食と農の連携、安全性やGAPの国際化、経済主体間のコミュニケーションなどについて論じる。
一般件名 農産物-貿易-ndlsh-00577131
一般件名カナ ノウサンブツ-ボウエキ-00577131
一般件名 農産物 , 貿易政策
一般件名カナ ノウサンブツ,ボウエキ セイサク
一般件名典拠番号

511293200000000 , 511395700000000

分類：都立NDC10版 611.48
資料情報1 『東アジアフードシステム圏の成立条件』　日本フードシステム学会／監修, 斎藤 修／編 , 下渡 敏治／編　農林統計出版　2012.6（所蔵館：中央　 請求記号：/611.4/5154/2012　 資料コード：7100657100）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152088848

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
中国における食品企業のサプライチェーンの構築 チュウゴク ニ オケル ショクヒン キギョウ ノ サプライ チェーン ノ コウチク 永持 孝之進／著 ナガモチ タカノシン 1-2
本書の課題と分析視角 ホンショ ノ カダイ ト ブンセキ シカク 下渡 敏治／著 シモワタリ トシハル 3-9
東アジアにおけるフードシステムのリンケージと相互依存 ヒガシアジア ニ オケル フード システム ノ リンケージ ト ソウゴ イゾン 下渡 敏治／著 シモワタリ トシハル 13-28
韓国における自由貿易協定への取り組みと国内農業対策 カンコク ニ オケル ジユウ ボウエキ キョウテイ エノ トリクミ ト コクナイ ノウギョウ タイサク 李 哉泫／著 イ ジェヒョン 29-41
東アジアの食料品貿易構造と中国食品産業の構造変化 ヒガシアジア ノ ショクリョウヒン ボウエキ コウゾウ ト チュウゴク ショクヒン サンギョウ ノ コウゾウ ヘンカ 陳 永福／著 チン エイフク 43-60
農産物輸出におけるマーケティングの課題 ／ 台湾向けリンゴ輸出を事例として ノウサンブツ ユシュツ ニ オケル マーケティング ノ カダイ 佐藤 和憲／著 サトウ カズノリ 61-78
中台の両岸共同市場構想(ECFA)と台湾のフードシステム チュウタイ ノ リョウガン キョウドウ シジョウ コウソウ イーシーエフエー ト タイワン ノ フード システム 下渡 敏治／著 シモワタリ トシハル 79-96
流通システムの変化をめぐるサプライ・バリューチェーンの構築 リュウツウ システム ノ ヘンカ オ メグル サプライ バリュー チェーン ノ コウチク 斎藤 修／著 サイトウ オサム 99-120
韓国における流通システムの変化と産地の再編戦略 カンコク ニ オケル リュウツウ システム ノ ヘンカ ト サンチ ノ サイヘン センリャク 魏 台錫／著 ウイ テソク 121-134
中国における量販店と産地との連携 ／ その展開と課題 チュウゴク ニ オケル リョウハンテン ト サンチ トノ レンケイ 張 秋柳／著 チャン チュウリュウ 135-143
中国における青果物流通の多元化とサプライチェーンの形成 チュウゴク ニ オケル セイカブツ リュウツウ ノ タゲンカ ト サプライ チェーン ノ ケイセイ 安 玉発／著 アン ギョクハツ 145-158
農商工連携をめぐる6次産業と食料産業クラスター ノウショウコウ レンケイ オ メグル ロクジ サンギョウ ト ショクリョウ サンギョウ クラスター 斎藤 修／著 サイトウ オサム 159-180
韓国における食品産業クラスターの形成と地域ブランド カンコク ニ オケル ショクヒン サンギョウ クラスター ノ ケイセイ ト チイキ ブランド 李 哉泫／著 イ ジェヒョン 181-198
韓国における食料産業政策の転換 カンコク ニ オケル ショクリョウ サンギョウ セイサク ノ テンカン 黄 修哲／著 ファン シュチュル 199-208
外食産業と産地のチェーン構築における日韓比較 ガイショク サンギョウ ト サンチ ノ チェーン コウチク ニ オケル ニッカン ヒカク 孫 修珍／著 ソン スジン 209-222
食の信頼回復とフードコミュニケーション ショク ノ シンライ カイフク ト フード コミュニケーション 中嶋 康博／著 ナカシマ ヤスヒロ 225-234
韓国における農産物の品質および安全管理の体系 カンコク ニ オケル ノウサンブツ ノ ヒンシツ オヨビ アンゼン カンリ ノ タイケイ 李 炳【オー】／著 リ ビョンオー 235-250
中国における食品安全管理の動向およびトレーサビリティシステムの応用 チュウゴク ニ オケル ショクヒン アンゼン カンリ ノ ドウコウ オヨビ トレーサビリティ システム ノ オウヨウ 周 応恒／著 シュウ オウコウ 251-263
GAPの機能と国際的要素 ギャップ ノ キノウ ト コクサイテキ ヨウソ 中嶋 康博／著 ナカシマ ヤスヒロ 265-278
東アジア諸国のGAP制度の現状と課題 ヒガシアジア ショコク ノ ギャップ セイド ノ ゲンジョウ ト カダイ 武田 泰明／著 タケダ ヤスアキ 279-288

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