| ISBN |
4-309-61136-2
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| タイトル |
図説徳島県の歴史
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| タイトルカナ |
ズセツ トクシマケン ノ レキシ
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| 著者名 |
三好 昭一郎
／責任編集,
高橋 啓
／責任編集
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| 著者名典拠番号 |
110000972460000
,
110002262460000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
河出書房新社
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| 出版者カナ |
カワデ ショボウ シンシャ
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| 出版年 |
1994.11
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| ページ数 |
234, 47p
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| 大きさ |
27cm
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| シリーズ名 |
図説日本の歴史
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| シリーズ名のルビ等 |
ズセツ ニホン ノ レキシ
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| シリーズ番号 |
36
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| シリーズ番号読み |
36
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| 版及び書誌的来歴に関する注記 |
「江戸の食文化」(2014年刊)に改題,再編集
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| 価格 |
¥2800
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| 内容紹介 |
江戸時代人の創意工夫の結晶である料理と食生活の具体相を見ることにより、鮨、鰻、蕎麦、天ぷらなどの始まりから食材の生産流通まで、土地に根ざした食文化の伝統と発展を探る。カラー図版350点余を収録。
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| 書誌・年譜・年表 |
文献:p166〜167
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| 一般件名 |
食生活∥日本∥歴史∥江戸時代
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| 一般件名カナ |
ショクセイカツ∥ニホン∥レキシ∥エドジダイ
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| 一般件名 |
食生活-歴史
,
料理(日本)-歴史
,
日本-歴史-江戸時代
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| 一般件名カナ |
ショクセイカツ-レキシ,リョウリ(ニホン)-レキシ,ニホン-レキシ-エド ジダイ
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| 一般件名典拠番号 |
510986610070000
,
511464610030000
,
520103814340000
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| 分類：都立NDC10版 |
383.81
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| 資料情報1 |
『Illustrator CS6逆引きデザイン事典PLUS』（DESIGN REFERENCE PLUS） 生田 信一／著,
柘植 ヒロポン／著
,
ヤマダ ジュンヤ／著 翔泳社 2012.6（所蔵館：中央
請求記号：/007.6/8110/2012
資料コード：7100663582）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152088960 |
