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[ 和図書 ] 江頭匡一に叱られてレストランを産業化させた日本の外食王

梅谷羊次／著 -- 商業界 -- 2012.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/673.97/5022/2012	7100746101		Digital BookShelf
2012/07/31	可能	利用可			0

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ISBN	4-7855-0427-4
ISBN13桁	978-4-7855-0427-4
タイトル	江頭匡一に叱られて
タイトルカナ	エガシラキョウイチニシカラレテ
タイトル関連情報	レストランを産業化させた日本の外食王
タイトル関連情報読み	レストランオサンギョウカサセタニホンノガイショクオウ
著者名	梅谷羊次／著
著者名典拠番号	110005888350000
出版地	東京
出版者	商業界
出版者カナ	ショウギョウカイ
出版年	2012.7
ページ数	254p
大きさ	19cm
出版等に関する注記	江頭匡一の肖像あり
価格	¥1600
内容紹介	「外食王」の異名を持つロイヤルホスト創業者に、最も多く叱られ、3度解任された著者が見た「経営の真髄」とは-。江頭匡一とのエピソードを紹介する。『飲食店経営』連載を書籍化。
個人件名	江頭, 匡一,(1923-2005)(001115589)(ndlsh)
個人件名カナ	エガシラ, キョウイチ,(1923-2005)(001115589)
個人件名	江頭匡一
個人件名カナ	エガシラキョウイチ
個人件名典拠番号	110006227640000
個人件名	江頭匡一
個人件名カナ	エガシラキョウイチ
個人件名典拠番号	110006227640000
一般件名	ロイヤルホールディングス株式会社
一般件名カナ	ロイヤルホールディングスカブシキガイシャ
一般件名典拠番号	210001372170000
分類：都立NDC10版	673.97
資料情報1	『江頭匡一に叱られてレストランを産業化させた日本の外食王』　梅谷羊次／著　商業界　2012.7（所蔵館：中央　請求記号：/673.97/5022/2012　資料コード：7100746101）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152101900

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