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[ 和図書 ] 麴でつくる甘酒のレシピ

堀澤 宏之／著 -- 池田書店 -- 2012.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.0/5683/2012 7101087361 Digital BookShelf
2012/12/07 可能 利用可   0
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ISBN 4-262-16496-0
ISBN13桁 978-4-262-16496-0
タイトル 麴でつくる甘酒のレシピ
タイトルカナ コウジ デ ツクル アマザケ ノ レシピ
著者名 堀澤 宏之 ／著
著者名典拠番号

110006250780000

出版地 東京
出版者 池田書店
出版者カナ イケダ ショテン
出版年 2012.8
ページ数 95p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
内容紹介 素材のうま味を引き出してくれる、古くから伝わる伝統食「甘酒」。お馴染みのドリンクはもちろん、甘酒を砂糖やみりん代わりに使ったり、漬け床として利用する方法まで、さまざまなレシピを紹介する。
一般件名 料理 , 甘酒
一般件名カナ リョウリ,アマザケ
一般件名典拠番号

511462800000000 , 512015900000000

分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『麴でつくる甘酒のレシピ』　堀澤 宏之／著 　池田書店　2012.8（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/5683/2012　 資料コード：7101087361）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152127899

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