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[ 和図書 ] 菊乃井・村田吉弘SALAD 新発想、新テイストの和食サラダ120

村田 吉弘／著 -- 柴田書店 -- 2012.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5341/2012 7100932475 Digital BookShelf
2012/09/14 可能 利用可   0
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ISBN 4-388-06147-1
ISBN13桁 978-4-388-06147-1
タイトル 菊乃井・村田吉弘SALAD
タイトルカナ キクノイ ムラタ ヨシヒロ サラダ
タイトル関連情報 新発想、新テイストの和食サラダ120
タイトル関連情報読み シンハッソウ シンテイスト ノ ワショク サラダ ヒャクニジュウ
著者名 村田 吉弘 ／著
著者名典拠番号

110001126700000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2012.9
ページ数 175p
大きさ 26cm
価格 ¥2800
内容紹介 和食の技法をベースに、世界を知る菊乃井・村田吉弘ならではの発想でつくりあげたSALAD120品を紹介する。料理解説、補足のレシピ、料理名・主要素材別・ソース索引も掲載。
一般件名 サラダ-ndlsh-00570204
一般件名カナ サラダ-00570204
一般件名 サラダ
一般件名カナ サラダ
一般件名典拠番号

510161100000000

分類：都立NDC10版 596.37
書評掲載紙 朝日新聞  2012/09/16  1784 
資料情報1 『菊乃井・村田吉弘SALAD 新発想、新テイストの和食サラダ120』　村田 吉弘／著 　柴田書店　2012.9（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5341/2012　 資料コード：7100932475）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152132737

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