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[ 和図書 ] ドイツ菓子大全

安藤 明／技術監修 -- 柴田書店 -- 2012.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.6/5300/2012 7100964192 Digital BookShelf
2012/10/02 可能 利用可   0
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ISBN 4-388-06149-5
ISBN13桁 978-4-388-06149-5
タイトル ドイツ菓子大全
タイトルカナ ドイツ ガシ タイゼン
著者名 安藤 明 ／技術監修, 柴田書店 ／編
著者名典拠番号

110006260030000 , 210000090910000

並列タイトル Das deutsche Konditoreibuch
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2012.9
ページ数 272p
大きさ 27cm
価格 ¥4700
内容紹介 基本のマッセ、タイク、クレメからバウムクーヘン、トルテとシュニッテン、伝統菓子まで、素朴で味わい深く飽きのこないドイツ菓子の作り方を、写真とともに紹介する。
一般件名 洋菓子-ndlsh-01036833
一般件名カナ ヨウガシ-01036833
一般件名 菓子
一般件名カナ カシ
一般件名典拠番号

510557500000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『ドイツ菓子大全』　安藤 明／技術監修, 柴田書店／編 　柴田書店　2012.9（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5300/2012　 資料コード：7100964192）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152137212

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