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[ 和図書 ] 素材よろこぶ調味料の便利帳

高橋書店編集部／編 -- 高橋書店 -- 2012.10 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.6/5056/2012 7101385031 Digital BookShelf
2013/02/22 可能 利用可   0

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ISBN 4-471-03399-6
ISBN13桁 978-4-471-03399-6
タイトル 素材よろこぶ調味料の便利帳
タイトルカナ ソザイ ヨロコブ チョウミリョウ ノ ベンリチョウ
著者名 高橋書店編集部 ／編
著者名典拠番号

210000158450000

並列タイトル Useful book of seasoning
出版地 東京
出版者 高橋書店
出版者カナ タカハシ ショテン
出版年 2012.10
ページ数 190p
大きさ 24cm
価格 ¥1300
内容紹介 醬油、味噌、砂糖、マヨネーズ、出汁、香辛料…。料理に欠かせない調味料の種類、原材料・ルーツ、使い方の基礎、保存法をはじめ、作りおきすると便利な合わせ調味料や、調味料を活かした料理のレシピを紹介する。
一般件名 調味料
一般件名カナ チョウミリョウ
一般件名典拠番号

511173500000000

分類：都立NDC10版 588.6
資料情報1 『素材よろこぶ調味料の便利帳』　高橋書店編集部／編 　高橋書店　2012.10（所蔵館：中央　 請求記号：/588.6/5056/2012　 資料コード：7101385031）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152166299

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