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[ 和図書 ] おもてなしの経営学 実践編 ( 宮城のおかみが語るサービス経営の極意 )

東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム／編著 -- 創成社 -- 2012.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /689.8/5191/1 7101228791 Digital BookShelf
2012/12/07 可能 利用可   0

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ISBN 4-7944-2397-9
ISBN13桁 978-4-7944-2397-9
タイトル おもてなしの経営学
タイトルカナ オモテナシ ノ ケイエイガク
巻次 実践編
著者名 東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム ／編著
著者名典拠番号

210001385070000

出版地 東京
出版者 創成社
出版者カナ ソウセイシャ
出版年 2012.11
ページ数 12, 239p
大きさ 19cm
各巻タイトル 宮城のおかみが語るサービス経営の極意
各巻タイトル読み ミヤギ ノ オカミ ガ カタル サービス ケイエイ ノ ゴクイ
各巻著者 みやぎおかみ会／協力
各巻の著者の典拠番号

210001385210000

価格 ¥1600
内容紹介 東北学院大学経営学部の講義「おもてなしの経営学」から派生した学術成果。実践編には、「みやぎ おかみ会」に所属する宮城県の旅館・ホテルの女将が講師を務めた、2009～2010年の講義9回分を収録する。
一般件名 旅館-宮城県-001123194-ndlsh
一般件名カナ リョカン-ミヤギケン-001123194
一般件名 旅館 , サービス
一般件名カナ リョカン,サービス
一般件名典拠番号

511461700000000 , 510164900000000

分類：都立NDC10版 689.8
資料情報1 『おもてなしの経営学 実践編』（ 宮城のおかみが語るサービス経営の極意）　東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム／編著 　創成社　2012.11（所蔵館：中央　 請求記号：/689.8/5191/1　 資料コード：7101228791）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152173097

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
食にこだわる大規模旅館の経営 ショク ニ コダワル ダイキボ リョカン ノ ケイエイ 磯田 悠子／述 イソダ ユウコ 1-23
お茶と対話で旅人を癒す宿 オチャ ト タイワ デ タビビト オ イヤス ヤド 大宮 富貴呼／述 オオミヤ フキコ 25-50
対話と心理学による顧客サービス タイワ ト シンリガク ニ ヨル コキャク サービス 四竃 明子／述 シカマ アキコ 51-70
「出逢いの歓び」とP.S.時代の旅館経営 デアイ ノ ヨロコビ ト ピーエス ジダイ ノ リョカン ケイエイ 高橋 弘美／述 タカハシ ヒロミ 71-95
家族で営む小さな平屋宿 カゾク デ イトナム チイサナ ヒラヤヤド 佐藤 久美子／述 サトウ クミコ 97-122
音楽と緑に包まれた都市型温泉旅館の経営 オンガク ト ミドリ ニ ツツマレタ トシガタ オンセン リョカン ノ ケイエイ 高橋 知子／述 タカハシ トモコ 123-147
地域とともに成長する旅館を目指す チイキ ト トモ ニ セイチョウ スル リョカン オ メザス 阿部 憲子／述 アベ ノリコ 149-177
保険外交員からおかみへ ホケン ガイコウイン カラ オカミ エ 佐々木 久子／述 ササキ ヒサコ 179-202
600年の歴史を活かすエコ・ラグジュアリーな宿 ロッピャクネン ノ レキシ オ イカス エコラグジュアリー ナ ヤド 一條 千賀子／述 イチジョウ チカコ 203-239

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