資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] エキストラバージンの噓と真実 スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界

トム・ミューラー／著 -- 日経BP社 -- 2012.11 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /576.1/5015/2012 7101271710 Digital BookShelf
2012/12/18 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-8222-4928-1
ISBN13桁 978-4-8222-4928-1
タイトル エキストラバージンの噓と真実
タイトルカナ エキストラ バージン ノ ウソ ト シンジツ
タイトル関連情報 スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界
タイトル関連情報読み スキャンダル ニ マミレタ オリーブ オイル ノ セカイ
著者名 トム・ミューラー ／著, 実川 元子 ／訳
著者名典拠番号

120002686000000 , 110001649380000

出版地 [東京],東京
出版者 日経BP社,日経BPマーケティング(発売)
出版者カナ ニッケイ ビーピーシャ
出版年 2012.11
ページ数 408p
大きさ 19cm
原タイトル注記 原タイトル:Extra virginity
価格 ¥1800
内容紹介 エキストラバージン・オリーブオイルの大半は偽物!? オリーブオイルの表示偽装・品質偽装が業界を巣食っている実情、政官界を巻き込んだ補助金にまつわる汚職、業界への規制や調査がなおざりにされてきた歴史などを暴く。
一般件名 オリーブ油-ndlsh-01155714
一般件名カナ オリーブユ-01155714
一般件名 オリーブ油
一般件名カナ オリーブユ
一般件名典拠番号

510125700000000

分類：都立NDC10版 576.175
書評掲載紙 日本経済新聞  2013/01/20   
資料情報1 『エキストラバージンの噓と真実 スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界』　トム・ミューラー／著, 実川 元子／訳 　日経BP社　2012.11（所蔵館：中央　 請求記号：/576.1/5015/2012　 資料コード：7101271710）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152180382

ページの先頭へ