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[ 和図書 ] ヨーロッパのスープ料理 フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど11カ国130品

誠文堂新光社／編 -- 誠文堂新光社 -- 2012.11 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.23/5013/2012 7101508552 Digital BookShelf
2013/03/01 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /596.23/5013/2012 7102436814 Digital BookShelf
2013/08/06 可能 利用可   0
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ISBN 4-416-81249-5
ISBN13桁 978-4-416-81249-5
タイトル ヨーロッパのスープ料理
タイトルカナ ヨーロッパ ノ スープ リョウリ
タイトル関連情報 フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど11カ国130品
タイトル関連情報読み フランス イタリア ロシア ドイツ スペイン ナド ジュウイッカコク ヒャクサンジッヒン
著者名 誠文堂新光社 ／編
著者名典拠番号

210000103160000

出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2012.11
ページ数 223p
大きさ 23cm
価格 ¥2600
内容紹介 「スープ料理」を切り口にヨーロッパ料理を概観できる一冊。11カ国のスープ料理を人気店13店のレシピつきで130品紹介。それぞれの歴史や背景のほか、調理のコツ、アレンジのアイデアも教える。
書誌・年譜・年表 文献:p223
一般件名 料理(西洋) , スープ
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ),スープ
一般件名典拠番号

511464700000000 , 511660300000000

分類：都立NDC10版 596.23
書評掲載紙 読売新聞  2012/12/03   
資料情報1 『ヨーロッパのスープ料理 フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど11カ国130品』　誠文堂新光社／編 　誠文堂新光社　2012.11（所蔵館：中央　 請求記号：/596.23/5013/2012　 資料コード：7101508552）
資料情報2 『ヨーロッパのスープ料理 フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど11カ国130品』　誠文堂新光社／編 　誠文堂新光社　2012.11（所蔵館：多摩　 請求記号：/596.23/5013/2012　 資料コード：7102436814）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152181180

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