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[ 和図書 ] 人生を愉しむレストラン Bon Vivant

河瀬 毅／著 -- 月兎舎 -- 2012.12 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.0/5701/2012 7101364256 Digital BookShelf
2013/02/05 可能 利用可   0

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ISBN 4-9905401-8-0
ISBN13桁 978-4-9905401-8-0
タイトル 人生を愉しむレストラン
タイトルカナ ジンセイ オ タノシム レストラン
タイトル関連情報 Bon Vivant
タイトル関連情報読み ボン ヴィヴァン
著者名 河瀬 毅 ／著
著者名典拠番号

110006318480000

出版地 伊勢
出版者 月兎舎
出版者カナ ゲットシャ
出版年 2012.12
ページ数 223p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
内容紹介 先輩シェフの料理に感動し、珍しい食材にときめき、アンティークに一目惚れ…。“ひと皿の力”を信じ歩いてきた、フランス料理店「ボンヴィヴァン」オーナーシェフの30年の物語。他店シェフからの寄稿なども収録。
個人件名 河瀬, 毅,(1954-)(001125233)(ndlsh)
個人件名カナ カワセ, タケシ,(1954-)(001125233)
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

分類：都立NDC10版 596.04
資料情報1 『人生を愉しむレストラン Bon Vivant』　河瀬 毅／著 　月兎舎　2012.12（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/5701/2012　 資料コード：7101364256）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152183828

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