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[ 和図書 ] 嗅覚と匂い・香りの産業利用最前線

-- エヌ・ティー・エス -- 2013.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /576.6/5035/2013 7101718827 Digital BookShelf
2013/03/17 可能 利用可   0

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ISBN 4-86469-056-0
ISBN13桁 978-4-86469-056-0
タイトル 嗅覚と匂い・香りの産業利用最前線
タイトルカナ キュウカク ト ニオイ カオリ ノ サンギョウ リヨウ サイゼンセン
出版地 東京
出版者 エヌ・ティー・エス
出版者カナ エヌティーエス
出版年 2013.2
ページ数 2, 6, 402, 19p 図版24p
大きさ 27cm
価格 ¥36800
内容紹介 嗅覚、匂い、香りを利用した、高付加価値商品開発の必須情報を集約。商品開発と香料の選択法および生活の質の改善について記すとともに、分子メカニズムに関する先端的研究、心身両面の匂いの影響の評価法も収録する。
一般件名 におい-00568532-ndlsh
一般件名カナ ニオイ-00568532
一般件名 香料 , におい , 嗅覚
一般件名カナ コウリョウ,ニオイ,キュウカク
一般件名典拠番号

510790300000000 , 511264600000000 , 511833700000000

分類：都立NDC10版 576.6
資料情報1 『嗅覚と匂い・香りの産業利用最前線』 　エヌ・ティー・エス　2013.2（所蔵館：中央　 請求記号：/576.6/5035/2013　 資料コード：7101718827）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152207673

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