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[ 和図書 ] チョコレートの散歩道 魅惑の味のルーツを求めて

佐藤 清隆／著 -- エレガントライフ -- 2013.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /617.3/5012/2013 7101743230 Digital BookShelf
2013/03/17 可能 利用可   0
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ISBN 4-906369-00-3
ISBN13桁 978-4-906369-00-3
タイトル チョコレートの散歩道
タイトルカナ チョコレート ノ サンポミチ
タイトル関連情報 魅惑の味のルーツを求めて
タイトル関連情報読み ミワク ノ アジ ノ ルーツ オ モトメテ
著者名 佐藤 清隆 ／著
著者名典拠番号

110001853720000

出版地 神戸
出版者 エレガントライフ
出版者カナ エレガント ライフ
出版年 2013.2
ページ数 173p
大きさ 21cm
価格 ¥1420
内容紹介 パルプからお酒、カカオ飲料、そして食べるチョコレートへと、長い時間をかけてその食べ方を大きく変えてきたチョコレート。これまでにチョコレートがたどってきたさまざまな道を散策する。『油脂』連載に加筆修正して書籍化。
一般件名 カカオ-00564710-ndlsh
一般件名カナ カカオ-00564710
一般件名 カカオ , チョコレート-歴史
一般件名カナ カカオ,チョコレート-レキシ
一般件名典拠番号

510130400000000 , 510196110020000

分類：都立NDC10版 617.3
資料情報1 『チョコレートの散歩道 魅惑の味のルーツを求めて』　佐藤 清隆／著 　エレガントライフ　2013.2（所蔵館：中央　 請求記号：/617.3/5012/2013　 資料コード：7101743230）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152213829

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