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[ 和図書 ] やさしい食品衛生7S入門

米虫 節夫／監修 -- 日本規格協会 -- 2013.2 --

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配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.0/5286/2013 7101693441 Digital BookShelf
2013/03/05 可能 利用可   0
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ISBN 4-542-50269-7
ISBN13桁 978-4-542-50269-7
タイトル やさしい食品衛生7S入門
タイトルカナ ヤサシイ ショクヒン エイセイ ナナエス ニュウモン
著者名 米虫 節夫 ／監修, 角野 久史 ／編
著者名典拠番号

110003247880000 , 110003247890000

特殊な版表示 新装版
出版地 東京
出版者 日本規格協会
出版者カナ ニホン キカク キョウカイ
出版年 2013.2
ページ数 119p
大きさ 21cm
版及び書誌的来歴に関する注記 初版のタイトル:食品衛生新5S入門
価格 ¥1200
内容紹介 食品安全ネットワークが提唱する衛生管理手法のひとつ、食品衛生7Sの定義と目的、導入方法、導入成果を解説。食品に関する規格であるHACCP、ISO22000、FSSC22000についても触れる。
書誌・年譜・年表 文献:p115～116
一般件名 食品衛生-00572184-ndlsh
一般件名カナ ショクヒンエイセイ-00572184
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理
一般件名カナ ショクヒン コウギョウ,ショクヒン エイセイ,ヒンシツ カンリ
一般件名典拠番号

510988500000000 , 510988000000000 , 511334400000000

分類：都立NDC10版 588.09
資料情報1 『やさしい食品衛生7S入門』　米虫 節夫／監修, 角野 久史／編 　日本規格協会　2013.2（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5286/2013　 資料コード：7101693441）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152217701

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