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[ 和図書 ] 百年の梅仕事

乗松 祥子／著 -- 筑摩書房 -- 2013.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5354/2013 7101987351 Digital BookShelf
2013/04/30 可能 利用可   0
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ISBN 4-480-88530-2
ISBN13桁 978-4-480-88530-2
タイトル 百年の梅仕事
タイトルカナ ヒャクネン ノ ウメシゴト
著者名 乗松 祥子 ／著, 塩野 米松 ／聞き書き
著者名典拠番号

110001746100000 , 110000479860000

出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版者カナ チクマ ショボウ
出版年 2013.3
ページ数 203p
大きさ 19cm
出版等に関する注記 乗松 祥子の肖像あり
価格 ¥1700
内容紹介 茶懐石料理「辻留」の主人・辻嘉一の下で働き、100年前の梅干しを譲り受けた著者。やがて梅干し作りの名人として知られるようになった著者が、梅の効用、梅干し作りの極意、「辻留流」人の育て方を語る。
個人件名 乗松, 祥子,(1940-)(00221276)(ndlsh)
個人件名カナ ノリマツ, サチコ,(1940-)(00221276)
個人件名 乗松 祥子
個人件名カナ ノリマツ サチコ
個人件名典拠番号 110001746100000
個人件名 乗松 祥子
個人件名カナ ノリマツ サチコ
個人件名典拠番号 110001746100000
一般件名 梅干-ndlsh-00859402
一般件名カナ ウメボシ-00859402
一般件名 梅干 , うめ(梅)
一般件名カナ ウメボシ,ウメ
一般件名典拠番号

511301200000000 , 510010200000000

分類：都立NDC10版 596.37
書評掲載紙 産経新聞  2013/04/21   
資料情報1 『百年の梅仕事』　乗松 祥子／著, 塩野 米松／聞き書き 　筑摩書房　2013.3（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5354/2013　 資料コード：7101987351）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152232396

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