| ISBN |
4-535-78711-7
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| ISBN13桁 |
978-4-535-78711-7
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| タイトル |
食卓のメンデル
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| タイトルカナ |
ショクタク ノ メンデル
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| タイトル関連情報 |
科学者が考える遺伝子組換え食品
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| タイトル関連情報読み |
カガクシャ ガ カンガエル イデンシ クミカエ ショクヒン
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| 著者名 |
ニーナ・フェドロフ
／著,
ナンシー・マリー・ブラウン
／著,
難波 美帆
／訳,
小山 繁樹
／訳
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| 著者名典拠番号 |
120002703260000
,
120002703280000
,
110004515300000
,
110006382600000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
日本評論社
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| 出版者カナ |
ニホン ヒョウロンシャ
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| 出版年 |
2013.4
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| ページ数 |
330p
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| 大きさ |
19cm
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| 原タイトル注記 |
原タイトル:Mendel in the kitchen
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| 価格 |
¥2500
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| 内容紹介 |
植物育種の歴史について、メンデル以前から、最近の遺伝子そのものを切り取って打ち込む組み換え技術までを丹念に記述。遺伝子組み換え食品の科学的な見方を中立な立場から伝える。
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| 一般件名 |
育種学-歴史-ndlsh-00583628
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| 一般件名カナ |
イクシュガク-レキシ-00583628
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| 一般件名 |
遺伝子組み換え食品
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| 一般件名カナ |
イデンシ クミカエ ショクヒン
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| 一般件名典拠番号 |
510493900000000
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| 分類：都立NDC10版 |
615.21
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| テキストの言語 |
日本語
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| 原文の言語 |
英語
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| 資料情報1 |
『食卓のメンデル
科学者が考える遺伝子組換え食品』 ニーナ・フェドロフ／著,
ナンシー・マリー・ブラウン／著
,
難波 美帆／訳 日本評論社 2013.4（所蔵館：中央
請求記号：/615.2/5075/2013
資料コード：7102001684）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152246603 |
