資料詳細

目次

第1章 化学工学の基礎

  1-1 単位系

  1-2 単位の換算

  1-3 化学工学の基礎概念

第2章 バイオプロセスと生体反応

  2-1 有用物質生産に用いられている生物

  2-2 バイオプロセスの概要

  2-3 殺菌および除菌操作

  2-4 培地の選定

  2-5 培地成分以外のほかの影響因子

  2-6 生体内反応

  2-7 培養の経時変化

第3章 バイオプロセスの設計と操作

  3-1 はじめに

  3-2 酵素反応速度論

  3-3 微生物反応の量論

  3-4 微生物反応速度論

  3-5 微生物の培養とプロセスモデル

  3-6 固定化生体触媒

  3-7 微生物培養装置(バイオリアクター)の形式と特徴

  3-8 バイオリアクターのスケールアップ

第4章 高度な培養操作と自動化

  4-1 自動制御の基礎

  4-2 知識工学的手法に基づくバイオプロセス制御

第5章 分離精製操作

  5-1 遠心分離操作

  5-2 菌体破砕操作

  5-3 沈殿分離操作

  5-4 膜分離およびろ過理論

  5-5 クロマトグラフィー分離

第6章 代謝制御発酵

  6-1 一次代謝産物の代謝制御発酵

  6-2 代謝制御発酵のための育種技術

第7章 遺伝子組換え操作

  7-1 遺伝子を理解するための基礎知識

  7-2 遺伝子組換え基本操作

第8章 組換えタンパク質の高発現技術

  8-1 発現ベクターおよび宿主の選択

  8-2 外来遺伝子の発現制御

  8-3 外来遺伝子産物の回収技術

第4章 高度な培養操作と自動制御

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