資料詳細

[ 和図書 ] そば打ちの哲学 ( ちくま文庫い78-1 )

石川文康／著 -- 筑摩書房 -- 2013.4 --

所蔵

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ISBN	4-480-43047-2
ISBN13桁	978-4-480-43047-2
タイトル	そば打ちの哲学
タイトルカナ	ソバウチノテツガク
著者名	石川文康／著
著者名典拠番号	110002135310000
出版地	東京
出版者	筑摩書房
出版者カナ	チクマショボウ
出版年	2013.4
ページ数	280p
大きさ	15cm
シリーズ名	ちくま文庫
シリーズ名のルビ等	チクマブンコ
シリーズ番号	い78-1
シリーズ番号読み	イ-78-1
版及び書誌的来歴に関する注記	初版:筑摩書房 1996年刊
価格	¥780
内容紹介	「哲学」と「そば打ち」、このふたつが交わるとき、そこにはどんな世界が広がっているのか。自分で種を播き、粉をひいて打つ、茹でる、そして食べる。単純だが、決して容易でないそば打ちの極意を伝授し、愉悦を説く。
一般件名	蕎麦-ndlsh-00571355
一般件名カナ	ソバ-00571355
一般件名	そば
一般件名カナ	ソバ
一般件名典拠番号	510040900000000
分類：都立NDC10版	596.38
資料情報1	『そば打ちの哲学』（ちくま文庫い78-1）　石川文康／著　筑摩書房　2013.4（所蔵館：中央　請求記号：S/596.3/5355/2013　資料コード：7102039028）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152251477