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[ 和図書 ] 乳酸菌の保健機能と応用 ( バイオテクノロジーシリーズ )

上野川 修一／監修 -- シーエムシー出版 -- 2013.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.5/5521/2013 7102134250 Digital BookShelf
2013/05/31 可能 利用可   0
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ISBN 4-7813-0716-9
ISBN13桁 978-4-7813-0716-9
タイトル 乳酸菌の保健機能と応用
タイトルカナ ニュウサンキン ノ ホケン キノウ ト オウヨウ
著者名 上野川 修一 ／監修
著者名典拠番号

110000290400000

並列タイトル Physiological Function of Lactic Acid Bacteria for Human Health
特殊な版表示 普及版
出版地 東京
出版者 シーエムシー出版
出版者カナ シーエムシー シュッパン
出版年 2013.5
ページ数 11, 321p
大きさ 26cm
シリーズ名 バイオテクノロジーシリーズ
シリーズ名のルビ等 バイオテクノロジー シリーズ
価格 ¥5000
内容紹介 乳酸菌は生体にどのような作用をするのか。腸内に生息している乳酸菌そのものについて、詳細かつ厳密に解説。さらに、腸内乳酸菌から調製した体に有益な作用をする微生物・プロバイオティクスについても詳説する。
一般件名 乳酸菌-ndlsh-00568761
一般件名カナ ニュウサンキン-00568761
一般件名 乳酸菌 , プロバイオティクス
一般件名カナ ニュウサンキン,プロバイオティクス
一般件名典拠番号

511265200000000 , 511852600000000

分類：都立NDC10版 588.51
資料情報1 『乳酸菌の保健機能と応用』（バイオテクノロジーシリーズ）　上野川 修一／監修 　シーエムシー出版　2013.5（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5521/2013　 資料コード：7102134250）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152263603

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