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[ 和図書 ] アラン・デュカスのナチュールデザート白砂糖を減らしてシンプル・ヘルシー・おいしい

アラン・デュカス／著 -- 世界文化社 -- 2013.5 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/596.6/5328/2013	7102262804		Digital BookShelf
2013/07/05	可能	利用可			0

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ISBN	4-418-13309-3
ISBN13桁	978-4-418-13309-3
タイトル	アラン・デュカスのナチュールデザート
タイトルカナ	アランデュカスノナチュールデザート
タイトル関連情報	白砂糖を減らしてシンプル・ヘルシー・おいしい
タイトル関連情報読み	シロザトウオヘラシテシンプルヘルシーオイシイ
著者名	アラン・デュカス／著, [藤木稚子／訳]
著者名典拠番号	120002023660000 , 110005859060000
出版地	東京
出版者	世界文化社
出版者カナ	セカイブンカシャ
出版年	2013.5
ページ数	159p
大きさ	26cm
原タイトル注記	原タイトル:Nature desserts,simple,sain et bon
出版等に関する注記	著者の肖像あり
価格	¥2000
内容紹介	フレンチの巨匠アラン・デュカスの自然派おうちデザートのレシピ集。アプリコットのソルベ、アーモンドのマフィンなど、甘さ控えめで素材の持ち味が輝くレシピが満載。翻訳を担当した料理研究家・藤木稚子のアドバイスも収録。
一般件名	菓子
一般件名カナ	カシ
一般件名典拠番号	510557500000000
分類：都立NDC10版	596.65
書評掲載紙	読売新聞 2013/07/28 1827
資料情報1	『アラン・デュカスのナチュールデザート白砂糖を減らしてシンプル・ヘルシー・おいしい』　アラン・デュカス／著, [藤木稚子／訳] 　世界文化社　2013.5（所蔵館：中央　請求記号：/596.6/5328/2013　資料コード：7102262804）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152276954

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