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[ 和図書 ] 海藻利用の科学

山田 信夫／著 -- 成山堂書店 -- 2013.6 -- 新訂増補版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /668.5/5001/2013 7102276846 Digital BookShelf
2013/07/05 可能 利用可   0

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ISBN 4-425-82793-0
ISBN13桁 978-4-425-82793-0
タイトル 海藻利用の科学
タイトルカナ カイソウ リヨウ ノ カガク
著者名 山田 信夫 ／著
著者名典拠番号

110003357230000

版表示 新訂増補版
出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版者カナ セイザンドウ ショテン
出版年 2013.6
ページ数 11, 462p
大きさ 22cm
価格 ¥6000
内容紹介 食用や肥・飼料としてだけでなく、多方面で幅広く利用されている海藻。多糖類の高度利用やこれまで伝承でしかないとされていた育毛効果、海藻発酵製品の誕生、バイオ燃料の開発研究などの新知見を紹介し、新たな方向性を探る。
書誌・年譜・年表 文献:章末
一般件名 海藻-00564630-ndlsh
一般件名カナ カイソウ-00564630
一般件名 海そう
一般件名カナ カイソウ
一般件名典拠番号

510563600000000

分類：都立NDC10版 668.5
資料情報1 『海藻利用の科学』新訂増補版　山田 信夫／著 　成山堂書店　2013.6（所蔵館：中央　 請求記号：/668.5/5001/2013　 資料コード：7102276846）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152280672

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