資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 新しい乳酸菌の機能と応用 ( バイオテクノロジーシリーズ )

上野川 修一／監修 -- シーエムシー出版 -- 2013.5 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.5/5530/2013 7102413650 Digital BookShelf
2013/07/30 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-7813-0799-2
ISBN13桁 978-4-7813-0799-2
タイトル 新しい乳酸菌の機能と応用
タイトルカナ アタラシイ ニュウサンキン ノ キノウ ト オウヨウ
著者名 上野川 修一 ／監修
著者名典拠番号

110000290400000

並列タイトル Applications of Latic Acid Bacteria
出版地 東京
出版者 シーエムシー出版
出版者カナ シーエムシー シュッパン
出版年 2013.5
ページ数 7, 235p
大きさ 26cm
シリーズ名 バイオテクノロジーシリーズ
シリーズ名のルビ等 バイオテクノロジー シリーズ
価格 ¥64000
内容紹介 からだとの相互作用や、健康に及ぼすしくみが明らかになってきた乳酸菌。様々な研究成果を背景に、乳酸菌の種類を取り上げた基礎編と、乳酸菌のもつ有益作用について、最新の研究成果をまとめた応用編で構成する。
一般件名 乳酸菌-ndlsh-00568761
一般件名カナ ニュウサンキン-00568761
一般件名 乳酸菌 , プロバイオティクス
一般件名カナ ニュウサンキン,プロバイオティクス
一般件名典拠番号

511265200000000 , 511852600000000

分類：都立NDC10版 588.51
資料情報1 『新しい乳酸菌の機能と応用』（バイオテクノロジーシリーズ）　上野川 修一／監修 　シーエムシー出版　2013.5（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5530/2013　 資料コード：7102413650）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152281492

ページの先頭へ