資料詳細

[ 和図書 ] ひんやり氷の本氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語

前野紀一／監修 -- 池田書店 -- 2013.6 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/451.6/5055/2013	7102679296		Digital BookShelf
2013/09/15	可能	利用可			0
多摩	書庫	青少年図書	/451.6/5055/2013	7102786661		Digital BookShelf
2013/11/13	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-262-12991-4
ISBN13桁	978-4-262-12991-4
タイトル	ひんやり氷の本
タイトルカナ	ヒンヤリコオリノホン
タイトル関連情報	氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語
タイトル関連情報読み	コオリカラミツケタタベルツカウシルタメノイツツノモノガタリ
著者名	前野紀一／監修
著者名典拠番号	110000898590000
出版地	東京
出版者	池田書店
出版者カナ	イケダショテン
出版年	2013.6
ページ数	141p
大きさ	21cm
価格	¥1300
内容紹介	おいしくて不思議な氷の世界へようこそ! おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。
書誌・年譜・年表	文献:巻末
一般件名	氷-ndlsh-00566627
一般件名カナ	コオリ-00566627
一般件名	氷
一般件名カナ	コオリ
一般件名典拠番号	511329800000000
分類：都立NDC10版	451.68
資料情報1	『ひんやり氷の本氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語』　前野紀一／監修　池田書店　2013.6（所蔵館：中央　請求記号：/451.6/5055/2013　資料コード：7102679296）
資料情報2	『ひんやり氷の本氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語』　前野紀一／監修　池田書店　2013.6（所蔵館：多摩　請求記号：/451.6/5055/2013　資料コード：7102786661）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152294217

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