資料詳細

[ 和図書 ] はちみつとチーズ読本

小田忠信／共著 -- 朝文社 -- 2013.7 --

所蔵

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ISBN	4-88695-255-4
ISBN13桁	978-4-88695-255-4
タイトル	はちみつとチーズ読本
タイトルカナ	ハチミツトチーズドクホン
著者名	小田忠信／共著, 吉田菊次郎／共著
著者名典拠番号	110006442320000 , 110001072020000
出版地	東京
出版者	朝文社
出版者カナ	チョウブンシャ
出版年	2013.7
ページ数	106p
大きさ	22cm
価格	¥1800
内容紹介	古来より人類に利用され愛されてきた「はちみつ」と乳製品の中の「チーズ」を、「お菓子」という文化の中での利用を題材としてわかりやすく解説する。はちみつ・チーズを使ったお菓子のレシピも掲載。
書誌・年譜・年表	文献:p104
一般件名	蜂蜜-ndlsh-00563015,チーズ-ndlsh-00573131
一般件名カナ	ハチミツ-00563015,チーズ-00573131
一般件名	蜂蜜 , チーズ
一般件名カナ	ハチミツ,チーズ
一般件名典拠番号	511541900000000 , 510196400000000
分類：都立NDC10版	646.9
資料情報1	『はちみつとチーズ読本』　小田忠信／共著, 吉田菊次郎／共著　朝文社　2013.7（所蔵館：中央　請求記号：/646.9/5050/2013　資料コード：7102444315）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152298262