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[ 和図書 ] アンデルセン物語 食卓に志を運ぶ「パン屋」の誇り

一志 治夫／著 -- 新潮社 -- 2013.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.3/5152/2013 7102529000 Digital BookShelf
2013/08/19 可能 利用可   0
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ISBN 4-10-303152-9
ISBN13桁 978-4-10-303152-9
タイトル アンデルセン物語
タイトルカナ アンデルセン モノガタリ
タイトル関連情報 食卓に志を運ぶ「パン屋」の誇り
タイトル関連情報読み ショクタク ニ ココロザシ オ ハコブ パンヤ ノ ホコリ
著者名 一志 治夫 ／著
著者名典拠番号

110000094440000

出版地 東京
出版者 新潮社
出版者カナ シンチョウシャ
出版年 2013.7
ページ数 204p
大きさ 20cm
価格 ¥1300
内容紹介 先例にとらわれない独創的なアイディアで事業を展開しながら、この国のパン食生活文化普及に尽力してきたベーカリー「アンデルセン」の軌跡を追い、先駆的な「パン屋」がもつ創業以来の志の芯を描き出す。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
団体件名 アンデルセン(01239498)(ndlsh)
団体件名読み アンデルセン(01239498)
一般件名 アンデルセン
一般件名カナ アンデルセン
一般件名典拠番号

210001344120000

分類：都立NDC10版 588.32
資料情報1 『アンデルセン物語 食卓に志を運ぶ「パン屋」の誇り』　一志 治夫／著 　新潮社　2013.7（所蔵館：中央　 請求記号：/588.3/5152/2013　 資料コード：7102529000）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152307915

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