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[ 和図書 ] 民俗小事典 食

新谷 尚紀／編 -- 吉川弘文館 -- 2013.8 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 R/383.8/5671/2013 7102536088 配架図 Digital BookShelf
2013/08/27 不可 利用可   0
多摩 参考図書 一般図書 R/383.8/5671/2013 7103538200 配架図 Digital BookShelf
2014/03/12 不可 利用可   0
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ISBN 4-642-08087-3
ISBN13桁 978-4-642-08087-3
タイトル 民俗小事典 食
タイトルカナ ミンゾク ショウジテン ショク
著者名 新谷 尚紀 ／編, 関沢 まゆみ ／編
著者名典拠番号

110000517930000 , 110003313350000

出版地 東京
出版者 吉川弘文館
出版者カナ ヨシカワ コウブンカン
出版年 2013.8
ページ数 13, 464, 32p
大きさ 20cm
価格 ¥3500
内容紹介 日本人にとって「食べること」とは何か。食に関する約450項目を、地域ごとの特徴も踏まえ図版とともに解説。身近な最新の食事情も取り上げ、コラムや年表、郷土料理分布地図なども収めた「食」の事典。
書誌・年譜・年表 食文化史略年表:巻末p17～32
一般件名 食物-日本-便覧-ndlsh-01241577
一般件名カナ ショクモツ-ニホン-ベンラン-01241577
一般件名 食物-辞典
一般件名カナ ショクモツ-ジテン
一般件名典拠番号

510989210020000

分類：都立NDC10版 383.81
書評掲載紙 朝日新聞  2013/08/11   
資料情報1 『民俗小事典 食』　新谷 尚紀／編, 関沢 まゆみ／編 　吉川弘文館　2013.8（所蔵館：中央　 請求記号：R/383.8/5671/2013　 資料コード：7102536088）
資料情報2 『民俗小事典 食』　新谷 尚紀／編, 関沢 まゆみ／編 　吉川弘文館　2013.8（所蔵館：多摩　 請求記号：R/383.8/5671/2013　 資料コード：7103538200）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152308012

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