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[ 和図書 ] めざせパティシエ!スイーツ作り入門 ( 入門百科+ 4 )

神みよ子／著 -- 小学館 -- 2013.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/596/5186/2013	7102604025		Digital BookShelf
2013/08/29	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-09-230355-3
ISBN13桁	978-4-09-230355-3
タイトル	めざせパティシエ!スイーツ作り入門
タイトルカナ	メザセパティシエスイーツズクリニュウモン
著者名	神みよ子／著
著者名典拠番号	110003226620000
出版地	東京
出版者	小学館
出版者カナ	ショウガクカン
出版年	2013.7
ページ数	127p
大きさ	21cm
シリーズ名	入門百科+
シリーズ名のルビ等	ニュウモンヒャッカプラス
シリーズ番号	4
シリーズ番号読み	4
価格	¥800
内容紹介	ニコニコスマイルパンケーキ、さくさくジャムパイ、キラキラいちごチョコ、ぷるるんサイダーゼリー…。全53種類のスイーツの作り方を、初チャレンジでも成功するように、写真やイラストで紹介します。
学習件名	菓子,菓子作り,パティシエ,ホットケーキ,ケーキ,ドーナツ,パン,マカロン,プリン,クッキー,クレープ,さつまいも,カボチャ,りんご,チョコレート,飲み物,マシュマロ,ゼリー,アイスクリーム,清涼飲料,ジュース,写真
学習件名カナ	カシ,カシヅクリ,パティシエ,ホットケーキ,ケーキ,ドーナツ,パン,マカロン,プリン,クッキー,クレープ,サツマイモ,カボチャ,リンゴ,チョコレート,ノミモノ,マシュマロ,ゼリー,アイスクリーム,セイリョウ/インリョウ,ジュース,シャシン
一般件名	菓子
一般件名カナ	カシ
一般件名典拠番号	510557500000000
分類：都立NDC10版	596.65
書評掲載紙	読売新聞 2013/08/14
資料情報1	『めざせパティシエ!スイーツ作り入門』（入門百科+ 4）　神みよ子／著　小学館　2013.7（所蔵館：多摩　請求記号：/596/5186/2013　資料コード：7102604025）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152308410

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この本の使い方
お菓子作りに使う基本の道具
基本の材料
デコレーションの材料
お菓子作りの基本ステップ11
めざせパティシエ! パティシエール!: パティシエ、パティシエールってどんな仕事?; パティシエ、パティシエールの一日; パティシエ、パティシエールにむくのはこんな人; パティシエ、パティシエールになるために“今”できること
第1章あこがれの流行のお菓子を作っちゃお! あの店のあの味をおうちで再現!: パンケーキ; バナナミニミニパンケーキ; ニコニコスマイルパンケーキ; フルーツデコ盛りパンケーキ; ひえひえアイスパンケーキ; カップケーキ(プレーン&ココア); ふんわりクリームの宝箱; マシュマロぼうし/カラフルマーブルチョコ; お花ばたけカップケーキ
第2章簡単なのにキュートに仕上がる♡ 定番スイーツ!: 基本のクッキー; 2色クッキー; きらめき宝石箱; クレープ; チョコバナナクレープ; ラブリースイートポテト; スイートパンプキン; さくさくジャムパイ; 焼きりんごのハッピー♡リング
第3章バレンタインデーに大活躍♡ チョコレートスイーツ!: キラキラいちごチョコ; たまごチョコ; クリスピー☆チョコバー; チョコバナナカップ; メッセージチョコ; ふわふわダブルチョコ; うずまきスティックチョコ; スイートキャラメルラテ; ふわふわ♡とろけるマシュマロ
第4章のどごしさわやか♡ リゾート気分のひんやりスイーツ!: マジカル☆カルピスソーダ; キラキラジュエリーゼリー; ぷちぷち宝石アイス; ぷるるんサイダーゼリー; キラキラゼリーケーキ; プルルン♡チョコプリン; にんじんとヨーグルトの2段ジュース; すいかとトマトのさっぱりジュース; まろやかパイナップルアイス
第5章ぜ～ったい自慢したくなる♡ 人気のスペシャルケーキ!: ガトーショコラ; ホワイトブッシュ・ド・ノエル; カーネーションチーズケーキ; いちごのショートケーキ
作ったお菓子を撮影しよう!
困ったときのQ&A
お菓子の用語集
[お菓子物語]: プリン; クッキー; チョコレート; アイスクリーム

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