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[ 和図書 ] 微生物の科学 ( B&Tブックス )

中島 春紫／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2013.7 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /465.0/5050/2013 7102824904 Digital BookShelf
2013/10/11 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /465.0/5050/2013 7102872984 Digital BookShelf
2013/12/05 可能 利用可   0
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ISBN 4-526-07108-9
ISBN13桁 978-4-526-07108-9
タイトル 微生物の科学
タイトルカナ ビセイブツ ノ カガク
著者名 中島 春紫 ／著
著者名典拠番号

110005506100000

出版地 東京
出版者 日刊工業新聞社
出版者カナ ニッカン コウギョウ シンブンシャ
出版年 2013.7
ページ数 142p
大きさ 21cm
シリーズ名 B&Tブックス
シリーズ名のルビ等 ビー アンド ティー ブックス
シリーズ名２ おもしろサイエンス
シリーズ名読み２ オモシロ サイエンス
価格 ¥1600
内容紹介 乳酸菌、大腸菌、真菌類など、日常生活でよく耳にする微生物の素顔を紹介。微生物研究の歴史と立役者たち、微生物を取り扱う現在の技術、微生物の力を借りて造る発酵食品・調味料・酒類の製法や活躍する微生物も解説します。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
一般件名 微生物学-ndlsh-00560688
一般件名カナ ビセイブツガク-00560688
一般件名 微生物学
一般件名カナ ビセイブツガク
一般件名典拠番号

511325300000000

分類：都立NDC10版 465
資料情報1 『微生物の科学』（B&Tブックス）　中島 春紫／著 　日刊工業新聞社　2013.7（所蔵館：中央　 請求記号：/465.0/5050/2013　 資料コード：7102824904）
資料情報2 『微生物の科学』（B&Tブックス）　中島 春紫／著 　日刊工業新聞社　2013.7（所蔵館：多摩　 請求記号：/465.0/5050/2013　 資料コード：7102872984）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152312462

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